來杯茶配粉粿★小庭找茶，讓你找回古早味的感動！真材實料不怕你的絕對味蕾！ @ 梨窩女孩♥︎波波小妞遊樂園

車水馬龍的大馬路邊-台中第二市場，除了知名老店，陸續有文青小店進駐。

最外面一排看過去有間特別醒目的小店。

裝潢帶有濃濃復古味，有著懷舊氣息又溫暖的－「小庭找茶台中第二市場店」。

人來人往的街道，小庭找茶的店舖總讓人想多看一眼。

當你經過時，老闆娘會熱情的招待你試飲。

有人停留下來吃碗點心，有人外帶一杯茶飲。

相信你離開的同時一定也會外帶一份，或者更多。

小庭找茶，其實在台中豐原已經經營七年的時間了！

台中第二市場店開幕大約一個多月左右；老闆希望來到台中市區，讓更多的人品嚐到古早的好滋味。

「小庭找茶」想做的古早味，是食物的原味、傳承的美味、濃濃的人情味。

你可以從每道餐點，感受到店家的用心及堅持，品嘗到最美味的食物。

裝潢上想更加貼近「古早味」，這是老闆與設計師溝通數月下誕生的作品。

看上去都是歷史悠久的珍藏物件！

有著日治時期刻著身分證的木頭；八十年前的窗戶；處處都有用心手繪的小木板，還有各種古時候的玩物、古董電話(真的可以通話喔)，彷彿回到了60年代。

可以看到店裡擺著三輪車的照片，那是老闆的古董寶貝。以前在豐原時，騎著它去擺攤的行動店鋪。

這裡的每個角落，都讓你驚奇。

『小庭找茶－堅持，只為了一口回甘味。』

因為親口品嚐過，親身體驗過老闆的熱情，所以敢拍胸口保證，值得你親自去一趟體驗小庭找茶！

『小庭找茶－用簡單，找到最初的感動。』

小庭找茶-有許多種搭配可以挑選，

以下分享-招牌飲「梅煎茶」&三大招牌「相思粉粿」、「相思杏仁豆腐」、「凸餅冰淇淋」。

小庭—梅煎茶

用嚴選上等烏梅、洛神花、仙楂、陳皮、甘草五種中藥材，傳承阿嬤的古法，保留最純粹的好滋味。

經由五道工法並耗時十六個小時的熬煮，並使用最新高溫急速冷卻設備，留住梅煎香氣，保持更加的原味。

全程無添加，最後加入上等黑糖提升梅煎香氣，香韻回甘，自然無負擔。

【十六個小時，五道工法，照起工完全不馬虎】

大火熬煮-香氣溢

燜炖溫潤-釋梅香

小火慢煎-韻甘醇

黑糖入味-龍點睛

急速冷卻-保美味

【18℃的秘密】

「高溫急速冷卻系統」可將熱茶在高溫狀態下，於二十分鐘快速降溫至18℃。

避免自然降溫時環境產生對品質的影響與落菌的問題外，還可以把自然降溫時散失的香氣保留，維持更佳的原味！保鮮美味也更衛生！並且18度的茶底，讓口感更加濃醇。

【小庭梅煎茶與烏梅汁的差異】